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1.准备好鸡蛋,虾仁,黄瓜、火腿、红椒切丁,葱花切段。
2.锅里放油,下葱花翻炒一下,再下入鸡蛋。
3.将鸡蛋炒碎。
4.放入蔬菜丁、火腿丁继续翻炒,放入适量的盐调味。
5.加入虾仁继续翻炒。
6.加入凉米饭,炒散。
7.出锅。